pátek 30. září 2011

Rychlý švestkový koláč

Dnešní rychlá  podzimně laděná sladká večeře. Je to jako quiche na sladko.  A je hotový dřív než řekneš "quiche quiche". A to se počítá!



listové těsto, švestky, blumy..., 2 kysané smetany, 3 vejce, rum, vanilka, dvě lžíce cukru, skořicový cukr na posypání

Těstem se zvednutým okrajem vyložíme pekáč vyložený papírem a na něj nasypeme na malé kousky nakrájené švestky. Rozšleháme kysanou smetanu s vejci, cukrem, rumem a vanilkou. Peče se údajně na 180 C 45 minut. Naše trouba to zvládla na tuto teplotu za cca hodinu. Prostě peče se dozlatova.

3 komentáře:

  1. Vynikající, není záhodno šetřiti rumem, provoní celej barák !!!!!!Jitka

    OdpovědětVymazat
  2. Tak dnes mám v troubě tento :-)

    OdpovědětVymazat